Varm mat

Vid beställning av varm mat krävs minst 10 personer, 169 kr/person.
Sallad, smör/bröd och kolsyrat vatten ingår i samtliga rätter.

Kött
• Gräddstuvad viltskav med svamp, rårörda lingon och potatispuré
• Fetaostfyllda lammfärsbiffar med timjansky och ugnsrostad kulpotatis
• Wallenbergare av svensk kalv med brynt smör, potatismos, rårörda lingon och ärtor

Fågel
• Rödvinsbrässerade kycklingklubbor, sotad stekt lök, rostat sidfläsk och potatispuré
• Kycklingfilé späckad med mozzarella & soltorkad tomat serveras med rostad potatis, timjansky & tomat- och rödlöksallad

Fisk & Skaldjur
• Sprödbakad torskfilé med gurkmajonnäs, kokt potatis, ägg och pepparrot
• Fiskgryta serveras med aioli och vitlöksbröd

Husmanskost
• Hemrullade köttbullar med gräddsås, pressgurka & potatismos
• Laxpudding med dill, citron och skirat smör

Vegetariskt
• Stekt tofu med gräddkokt svamp, bönor & örtstekt potatis
• Vegetarisk lasagne med spenat, tomat & parmesanost, medelhavsgrönsaker samt basilikasås

Veganskt
• Rostad zucchini med ketjap manis och groddar, sötpotatispaj
• Falafelbowl med hummus, falafeln med mango, sojabönor, linser, hummus och kål
• Pannbiffar(svarta bönor & nötter) med rostade rotfrukter, lingon och gräddsås
• Krispig tofu med apelsin- och mangosås, chutney, örtbulgur

Pasta
• Krämig Pestopasta med kyckling, salami och grönsaker
• Pasta med kyckling, spenat och Chevré
• Pasta och laxsås, vitvin och fänkål
• Pasta med fläskfilé, soltorkade tomater, oliver, vitlök och grädde